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Veganes Essen auf LT1
Was können Veganer denn bloß noch essen? Diesem Thema widmete sich LT1 gestern in einem Bericht über vegane Ernährung. Wer die Sendung verpasst hat, kann sie sich hier ansehen: http://www.lt1.at/tv-berichte/alle/15067
Die Webseite des erwähnten vegetarischen Lieferservice findet ihr hier: http://www.vegcook.at/.
Da im Artikel eine eventuelle Unterversorgung durch Calcium bei unausgewogener veganer Ernährung angesprochen wird hier noch ein Link zu einem Artikel über die Calciumversorgung bei VeganerInnen: http://www.vegane-beratung.com/Calcium.html
Darüber hinaus enthalten fast alle zu kaufenden Pflanzen“milch“produkte dieselbe Calciummenge wie Kuhmilch (auf der Verpackung ersichtlich) wodurch eine ausreichende Versorgung gerade angesichts des eher geringeren Calciumbedarfs bei vegan lebenden Menschen einfach zu bewerkstelligen ist.
Ansonsten finden wir den Bericht sehr gelungen und hoffen, dass LT1 das Thema vielleicht noch öfter aufgreift 🙂
Wer sich gerne einmal mit VeganerInnen austauschen möchte kann das gerne bei unserem veganen Stammtisch nächsten Dienstag am 04.06. machen!